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Room Service
Complementa una estadía inolvidable con una experiencia gastronómica a la altura, servida en la total intimidad de tu habitación. Nuestra propuesta culinaria está diseñada para satisfacer tus antojos a cualquier hora, con un sofisticado menú gourmet disponible desde las 12:00 hasta las 23:00 horas y una cuidada selección de platos disponibles las 24 horas. Y para que el momento sea realmente perfecto, te invitamos a elevar la velada con la coctelería de autor de nuestro reconocido mixólogo Dionisio Contreras.
Desayuno Admiral
Té o café, tostadas, croissant, mermelada, mantequilla, huevos preparados al estilo Admiral, fruta fresca, jugo natural.
$10.900
Brunch Admiral
Tostadas de pan multigrano con palta fresca, huevo pochado y brotes verdes, acompañadas de un bowl de yogur natural con granola artesanal, arándanos y frutilla.
$10.900
Para compartir y picar
Tabla de quesos
Variedad de finos quesos, acompañados de galletitas, salsa agridulce, fruta fresca y frutos secos.
$19.900
Queso camembert gratinado
Bañado en una dulce salsa de berries y acompañado de crujientes galletas para untar.
$14.900
Camarones Thai
Envueltos en crujiente masa philo, rellenos de queso mozarella y ciboulette.
$15.900
Carpaccio de salmón ahumado
Finas láminas de salmón ahumado, con alcaparras, parmesano y brotes verdes, acompañado de tostadas.
$16.900
Empanadas de queso
4 unidades de empanadas fritas rellenas con queso.
$8.800
Empanadas de camarón y queso
4 unidades de empanadas fritas, rellenas con camarones y queso.
$10.800
Camarones al ajillo
Camarones ecuatorianos salteados al ajillo, acompañados de tostadas a las finas hierbas.
$16.900
Filete al ajillo
Tiernos trozos de filete salteados con champiñones y ajos dorados, acompañados de tostadas a las finas hierbas.
$16.900
Sandwiches
Enjoy
Carne mechada, tomate, lechuga, mayonesa y papas fritas.
$17.900
Naturista
Lechuga, tomate, pesto de albahaca, queso fresco y pepino.
$12.900
Churrasco italiano
Churrasco de vacuno, palta, tomate y mayo.
$12.900
Barros luco
Carne de asiento y queso fundido.
$12.900
Platos fríos
Ensalada de jamón serrano
Mix de hojas verdes, finas láminas de manzana verde, nueces caramelizadas, tomates cherry y queso azul.
$18.900
Ensalada de quinoa
Mix de hojas verdes, palta, queso de cabra, tomates cherry y quinoa.
$18.900
Ensalada césar ave
Lechuga escarola, crutones, tocino horneado, salsa césar, queso y trocitos de pollo al merquén.
$16.900
Ensalada césar camarones
Lechuga escarola, crutones, tocino horneado, salsa césar y camarones.
$16.900
Tártaro de atún o salmón
Exquisito tártaro acompañado de palta y un sabroso aderezo de sésamo
$18.900
Platos de fondo
Filete Admiral
Acompañado de verduras al wok y gratín de papas.
$24.900
Lasagna
Con espinacas y boloñesa
$19.900
Salmón a la plancha
Acompañado con papas fritas y mini ensalada.
$24.900
Asado de tira
Cocinado a fuego lento en vino tinto y acompañado de papas al romero y pastelera de choclo.
$24.900
Sopas y cremas
Vichyssoise
Crema de puerros.
$9.800
Tomate
Sopa de tomate.
$9.800
Zapallo
Crema de zapallo.
$9.800
Ave
Sopa de ave.
$9.800
Postres
Strudel de manzana
Con helado de vainilla.
$9.800
Cheesecake de zapallo
Con salsa de naranja o mandarinas.
$9.800
Copa de helado
2 sabores, vainilla y chocolate.
$8.900
Ensalada de frutas
Frutas frescas de la estación.
$7.800
Bebidas
Coca-Cola, Zero, Light
$3.000
Canada Dry Ginger Ale, Tónica
$3.000
Red Bull
$5.000
Jugos naturales
$6.900
Limonada
$6.900
Té
$3.000
Café
$3.000
Espresso
$3.000
Cortado
$3.500
Coctelería
Tom Collins
$8.800
Moscow Mule
$8.800
Negroni
$10.800
Aperol Spritz
$8.800
Ramazzotti
$8.800
Vermouth Tonic
$8.800
Mojito
$8.800
Tequila Margarita
$9.900
Campari
$7.800
Especiales
de Admiral
Pisco Sour
$8.800
Mango sour
$8.800
Admiral Spritz
$8.800
Passion
$8.800
Secreto
$8.800
Destilados
Whisky
Johnnie Walker Red Label
$8.800
Johnnie Walker Black Label
$9.800
Chivas Regal
$9.800
Ballantine’s
$8.800
Jack Daniels
$9.600
Ron
Bacardi Dorado o Blanco
$7.800
Havana Club
$7.800
Sombrero Negro
$8.800
Vodka
Absolut
$8.800
Stolichnaya
$7.800
Pisco
Mistral Nobel
$8.800
Alto del Carmen Envejecido 40º
$7.800
Alto del Carmen 35º
$6.800
Gin
Beefeater
$8.800
Bombay
$7.800
Hendrick’s
$9.800
Vinos
Cabernet Sauvignon
Marqués de Casa Concha
$19.900
Montes Alpha
$19.900
Casa Real
$18.900
Gran Tarapacá Reserva
$18.900
Merlot
Santa Ema
$18.900
Carménère
Casa Silva
$18.900
Sauvignon Blanc
Amayna
$16.900
Amaral
$16.900
Casas del Bosque
$15.900
Ritual
$16.900
Chardonnay
Miguel Torres
$18.900
Corralillo
$16.900
Cervezas
Royal Guard
$4.800
Royal Guard sin alcohol
$4.800
Kunstmann Torobayo
$6.900
Heineken
$4.800
Corona
$6.900
Kross
$6.900
Austral Calafate
$6.900
Espumantes
Copa de espumante
$5.900
Viña Mar Extra Brut
$20.900
Freixenet Prosecco
$26.900
Las Perdices Extra Brut
$20.900
Montes Sparkling Angel
$36.900
Chandon Brut
$29.900
Mocktails
Palomo
$6.900
Expresso Tónica
$6.900
Bellini
$6.900
Not Aperol
$6.900
Expresso Soho
$6.900
Pink Rose
$7.900
Zanahorio
$7.900
Bebidas
Coca-Cola, Zero, Light
$3.000
Canada Dry Ginger Ale, Tónica
$3.000
Red Bull
$5.000
Jugos naturales
$6.900
Limonada
$6.900
Té
$3.000
Café
$3.000
Espresso
$3.000
Cortado
$3.500
Digestivos
Jägermeister
$8.800
Baileys
$7.800
Tabla de quesos
Variedad de finos quesos, acompañados de galletitas, salsa agridulce, fruta fresca y frutos secos.
$19.900
Queso camembert gratinado
Bañado en una dulce salsa de berries y acompañado de crujientes galletas para untar.
$14.900
Camarones Thai
Envueltos en crujiente masa philo, rellenos de queso mozarella y ciboulette.
$15.900
Carpaccio de salmón ahumado
Finas láminas de salmón ahumado, con alcaparras, parmesano y brotes verdes, acompañado de tostadas.
$16.900
Empanadas de queso
4 unidades de empanadas fritas rellenas con queso.
$8.800
Empanadas de camarón y queso
4 unidades de empanadas fritas, rellenas con camarones y queso.
$10.800
Camarones al ajillo
Camarones ecuatorianos salteados al ajillo, acompañados de tostadas a las finas hierbas.
$16.900
Filete al ajillo
Tiernos trozos de filete salteados con champiñones y ajos dorados, acompañados de tostadas a las finas hierbas.
$16.900
Enjoy
Carne mechada, tomate, lechuga, mayonesa y papas fritas.
$17.900
Naturista
Lechuga, tomate, pesto de albahaca, queso fresco y pepino.
$12.900
Churrasco italiano
Churrasco de vacuno, palta, tomate y mayo.
$12.900
Barros luco
Carne de asiento y queso fundido.
$12.900
Bebidas
Coca-Cola, Zero, Light
$3.000
Canada Dry Ginger Ale, Tónica
$3.000
Red Bull
$5.000
Jugos naturales
$6.900
Limonada
$6.900
Té
$3.000
Café
$3.000
Espresso
$3.000
Cortado
$3.500